705
pedidos reales entregados
2.582
unidades de producto en mano
44%
atracción · se detiene quien pasa
16,7%
participación con el stand abierto
6.061
personas únicas alcanzadas
0
contactos identificados de primera parte
Pedidos, unidades y tiempos: dato duro de EVIUS, pedido por pedido. Pasos, visitas y únicos: medición pasiva y anónima de Connect. Fuente: DataHub · PepsiCo Cordillera 2026, septiembre de 2026.
Experiencia → Dato → Insight → Acción
Dos tablets de pedido y una de despacho: el asistente arma su caja con 4 productos del portafolio.
EVIUS registra cada pedido, producto y tiempo; Connect mide el tráfico físico frente al stand.
Cruza el conteo del espacio con la base de pedidos y normaliza el embudo entre las dos jornadas.
Traduce el mismo dato para Dirección, Comercial y Marketing, y cierra con 5 acciones.
El techo no lo puso el público
La mecánica funciona
Armar la propia caja convirtió tráfico de festival en interacción de marca muy por encima del estándar de sampling en piso: 16,7% de participación sobre únicos con el stand abierto.
El límite fue horario e inventario
El sábado el stand cerró con el festival en marcha y el domingo el producto se agotó a media jornada. Ninguno de los dos techos fue de demanda.
La diferencia entre días es operativa
El domingo entregó 25% más pedidos con un tercio menos de visitas frente al mostrador. No cambió el público: cambió el estándar de operación.
Demuestra preferencia, no venta
Hay alcance, interacción y preferencia medidas. Sin identidad ni ticket no hay puente al negocio — y es el cambio más barato que queda pendiente.
Un stand de volumen alto en poco tiempo
El Festival Cordillera es un festival musical y cultural de gran formato dedicado a la música latinoamericana y en español. La quinta edición se realizó el 12 y 13 de septiembre de 2026 en el Parque Metropolitano Simón Bolívar, con una asistencia real cercana a las 70.000 personas a lo largo de los dos días — se proyectaban cerca de 90.000 antes del evento. La activación se ejecutó con Páramo como aliado.
Dentro del festival, PepsiCo montó el stand DeTodito: dos tablets de pedido donde cualquier asistente armaba su propia caja eligiendo 4 de las 12 referencias del portafolio, más una tablet de despacho para el equipo del stand.
El objetivo era awareness y activación de marca, no una campaña de venta: que la gente interactuara con DeTodito y se llevara una experiencia. Todo lo que sigue es la lectura de esos 705 pedidos reales frente a ese contexto.
Festival Cordillera 2026 · PepsiCo DeTodito · Pantalla de pedido, estadísticas en vivo y despacho
Del festival al mostrador
Tráfico físico real medido por la antena de Connect —medición pasiva de señal, anónima por diseño— cruzado con los pedidos reales de la experiencia registrados en EVIUS. No es una encuesta ni una proyección: es conteo directo.
Atracción = visitas a la experiencia sobre pasos frente al stand. Participación = pedidos sobre personas únicas alcanzadas con el stand abierto — la métrica comparable entre activaciones. Los 705 pedidos entregaron 2.582 unidades de producto en mano, 3,66 referencias por caja.
Mismo stand, mismo menú, 24% más pedidos
314
pedidos reales
2.351
únicos con el stand abierto
9,8%
captura sobre visitas
13,4%
participación
2,8
min de preparación promedio
4,00
unidades por pedido
Cerró sin un solo producto agotado — es la lectura limpia de preferencia.
391
pedidos reales
1.877
únicos con el stand abierto
18,2%
captura sobre visitas
20,8%
participación
2,0
min de preparación promedio
3,39
unidades por pedido
Un tercio menos de visitas frente al mostrador y 25% más pedidos. El producto se agotó a media jornada.
Captura = pedidos sobre visitas a la experiencia. Participación = pedidos sobre únicos alcanzados con el stand abierto. Aun descontando los pedidos exprés de dos referencias del domingo, la captura fue de 12,6% contra 9,8% del sábado: el estándar operativo vale casi un tercio más de resultado.
Pedidos reales recibidos en cada hora · hora local de Bogotá, formato 24 h. Pico de 25 pedidos en 15 minutos —equivalente a 100 pedidos por hora— con un pedido cada 47 segundos de mediana.
El portafolio juega dos roles distintos
Medir qué entra en cada caja y en qué orden se elige separa dos funciones que la intuición mezcla. Es la lectura que permite decidir qué referencia encabeza el mensaje y cuál sostiene la satisfacción — sin suponerlo.
Garantiza satisfacción, casi nunca abre la caja
Alta penetración —entra en 7 de cada 10 cajas— pero es la primera elección en apenas el 14% de ellas. Se agrega al final, cuando la decisión ya está tomada: es la promesa de que la caja no va a decepcionar.
Dispara la decisión y se elige primero
Penetración media —aparece en poco más de un tercio de las cajas— pero cuando aparece abre la caja el 69% de las veces. Es la referencia que hace que alguien se detenga y empiece a armar.
Qué decide esta lectura: con qué referencia se comunica y se arma el display de entrada, y con cuál se sostiene la experiencia dentro de la caja. El ranking por referencia, con unidades y penetración producto a producto, es información de la marca y vive en el informe entregado a PepsiCo — no se publica.
El ranking del segundo día mide inventario, no gusto. Con 10 de 12 referencias agotadas en algún momento de esa tarde, el orden refleja lo que quedaba en el mostrador. La lectura de preferencia se toma solo sobre la jornada 1, que cerró sin un solo agotamiento.
No existe una caja canónica
Solo se cuentan pedidos de caja completa — 4 productos distintos. Un pedido de 2 o 3 productos casi siempre fue porque ya no quedaba de qué elegir, no porque la persona lo prefiriera así.
583
cajas completas analizadas
237
combinaciones distintas, de 495 posibles
126
combinaciones que aparecen una sola vez
26,6%
peso de las 10 combinaciones más repetidas
Ordenar las cajas de 4 más repetidas responde una pregunta concreta de negocio: si hubiera que fijar un surtido cerrado, cuál sería — un kit pre-armado, un empaque promocional, una referencia de canal. La respuesta solo es válida si se lee sobre la jornada con menú completo disponible; sobre una tarde con faltantes, el ranking mide el inventario.
En esta edición el ejercicio arrojó un candidato claro, pero la lectura de fondo lo desaconseja: la combinación líder aparece en apenas 1 de cada 16 cajas y más de la mitad del repertorio es irrepetible. El surtido cerrado ganaría simplicidad operativa y perdería justo lo que hace que la gente se detenga.
El detalle de las combinaciones y las referencias que las componen es información de la marca y vive en el informe entregado a PepsiCo.
El día 1 no hubo una sola caja de menos de 4 productos. El día 2, 122 pedidos salieron incompletos — y 115 de ellos, todos del mismo par de referencias, ocurrieron entre las 6:10 y las 7:34 p. m.: exactamente la ventana en la que las otras diez ya estaban agotadas.
Por eso ese par no cuenta como combinación favorita. No fue preferencia: fue lo único que quedaba en el menú. La distinción es lo que evita que un faltante de inventario se lea como un hallazgo de portafolio.
El inventario puso el segundo techo
La demanda del domingo pedía 1.564 unidades —391 pedidos × 4— y el inventario entregó 1.326: faltaron 238 unidades para sostener la promesa de la mecánica. El promedio por pedido cayó de 4,00 a 3,39 entre jornadas.
Ningún producto quedó agotado al cerrar la jornada: el stock alcanzó toda la noche. Lo que no se sabe es si hubo faltantes temporales durante el día — el registro por hora se habilitó a mitad del evento, así que solo existe desde el día 2.
Con el registro activo se ve que 10 de las 12 referencias se agotaron en algún momento. La primera cayó 79 minutos después de abrir.
Desde las 6:10 p. m. no salió una sola caja completa: solo quedaba un par de referencias en el mostrador.
3.700 unidades
Para un evento de este aforo: 2.820 de demanda observada, 800 de las horas no operadas y un colchón del 10%.
Lo que habilita el registro por hora: dimensionar el stock inicial por referencia contra la curva de demanda real, y reservar una cuota de cierre para que las últimas horas —las de mayor público— no operen con menú incompleto. La cronología de agotamientos referencia por referencia queda en el informe entregado a PepsiCo.
El equipo no se atrasó bajo presión
Desde que se confirma el pedido hasta que se marca entregado, hora por hora. En el día 2, las tres horas más ocupadas —4, 5 y 6 p. m., con 67 a 83 pedidos cada una— tuvieron de los tiempos más bajos del día.
2,3 min
promedio del evento completo
6 seg
el más rápido registrado
10,7 min
el más demorado registrado
79%
entregados en menos de 3 minutos
Minutos promedio entre confirmar el pedido y marcarlo entregado · hora en que se hizo el pedido. Con 2,3 min de preparación promedio y picos de 100 pedidos/hora, el mostrador exige al menos cuatro posiciones de atención simultáneas en hora pico.
Cada afirmación es trazable a una fila
Métricas Connect, Preferencia y Producto o Base Pedidos — sin números redondeados a ojo. Cada hallazgo cierra con la acción que se desprende de él.
01El stand cerró con el festival todavía en marchaexpand_more
1.517 visitas a la experiencia ocurrieron con la operación cerrada, 1.469 de ellas el sábado entre las 8:30 p. m. y las 2:00 a. m. — la franja de mayor concentración de público del festival.
Acción: alinear el horario del stand con el horario de tarima, no con el turno del equipo. Con la captura lograda, esas visitas equivalen a unos 200 pedidos adicionales: 28% más de entrega con la misma producción instalada.
02El domingo rindió más con menos públicoexpand_more
Sábado: 3.211 visitas en operación y 314 pedidos (9,8% de captura). Domingo: 2.144 visitas y 391 pedidos (18,2%). Aun descontando los pedidos exprés de dos referencias, el domingo capturó 12,6%.
Acción: la jornada 1 debe abrir con el estándar con el que cerró la jornada 2 — briefing, guion de abordaje y layout de mostrador definidos antes de la apertura de puertas.
03El inventario, no el gusto, escribió el ranking del domingoexpand_more
Las 12 referencias se agotaron al menos una vez. Desde las 6:10 p. m. no salió una sola caja completa: 115 pedidos idénticos del único par que seguía disponible en el mostrador.
Acción: leer preferencia únicamente sobre la jornada 1 y sobre cajas completas. Para la próxima edición, dimensionar inventario por hora con la curva medida y reservar una cuota de cierre por referencia.
04Faltaron 238 unidades para sostener la promesa de la mecánicaexpand_more
La demanda del domingo pedía 1.564 unidades (391 pedidos × 4) y el inventario entregó 1.326. El promedio por pedido cayó de 4,00 a 3,39 entre jornadas.
Acción: el piso de inventario para un evento de este aforo es de 3.700 unidades — 2.820 de demanda observada, 800 de las horas no operadas y un colchón del 10%.
05Casi la mitad de quien pasa por el frente, entraexpand_more
Atracción de 44% —7.733 visitas sobre 17.584 pasos— estable en las dos jornadas: 44,2% el sábado y 43,5% el domingo.
Acción: el formato no tiene un problema de atracción sino de capacidad de atención. La inversión marginal rinde más en posiciones de atención e inventario que en llamado o señalética.
06El portafolio juega dos roles distintos: ancla e imánexpand_more
La referencia ancla entra en el 70% de las cajas y abre solo el 14%. El imán principal entra en el 37% y abre el 69% de las cajas en que aparece; el segundo imán, el 48%.
Acción: comunicar con el imán y sostener con el ancla — los imanes al frente del mensaje y del display de entrada; el ancla como garantía de satisfacción dentro de la caja.
07No existe una caja canónica: la personalización es realexpand_more
583 cajas completas generaron 237 combinaciones distintas sobre 495 posibles. 126 ocurrieron una sola vez y las diez más repetidas apenas concentran el 26,6%.
Acción: no pre-armar kits ni reducir el surtido a un combo estrella. El valor percibido está en la elección, y sostenerla exige surtido completo durante toda la operación.
08Una de cada cinco personas volvió al standexpand_more
El sábado, 725 de los 3.623 únicos entraron más de una vez al radio de la experiencia y 80 lo hicieron cinco veces. El domingo la repetición fue del 13,9%.
Acción: diseñar una mecánica de segunda visita —sello, código o beneficio de regreso— que convierta la repetición espontánea en dato identificado.
09La activación no dejó un solo contacto identificadoexpand_more
705 personas armaron una caja con sus manos y ninguna quedó registrada: la extracción del tótem no contiene identidad, correo ni teléfono.
Acción: incorporar el paso de registro antes de liberar la caja. Con las tasas observadas, una edición equivalente deja más de 900 contactos de primera parte.
10La edición demuestra preferencia, todavía no demuestra ventaexpand_more
La experiencia no exigía compra ni registró ticket, y no hay cruce con sell-out del período ni de la zona.
Acción: sumar un código canjeable en punto de venta o el cruce con sell-out del canal cercano — el único cambio que convierte esta activación en una medición de venta incremental.
El mayor costo de oportunidad no fue de tráfico
No fue de tráfico ni de inventario: fue de dato. 705 personas armaron una caja con sus propias manos y ninguna quedó registrada.
705
pedidos con trazabilidad completa de producto y hora — 100% entró al análisis
0
personas identificadas y contactables — la extracción no captura identidad
20%
únicos del sábado que volvieron al radio de la experiencia
13,9%
únicos del domingo que volvieron
Un paso de registro en el tótem convierte esa misma operación en una base de primera parte para PepsiCo — con las tasas observadas, una edición equivalente dejaría más de 900 contactos. Es el cambio más barato y de mayor impacto del informe.
Lectura para el próximo evento
Extender el horario hasta el cierre de tarima
1.517 visitas ocurrieron con el stand cerrado, la mayoría el sábado entre 8:30 p. m. y 2:00 a. m. — la franja de mayor público. Con la captura lograda, eso equivale a ~200 pedidos y 238 unidades adicionales, sin inversión nueva en producción.
Dimensionar inventario para 3.700 unidades y 14 horas
Es el piso para un evento de este aforo: 2.820 de demanda observada, 800 de las horas no operadas y un colchón del 10%. Reforzar en particular las referencias que más veces se agotaron y repusieron en una sola tarde.
Hay un candidato a surtido fijo, pero no conviene cerrarlo
El ejercicio de combinaciones arrojó una caja de 4 claramente más repetida con el menú completo disponible — 37 veces, 34 de ellas el día 1, que cerró sin un solo producto agotado. Pero 237 combinaciones distintas sobre 583 cajas completas dicen que no conviene reducir el surtido a un combo estrella. La combinación concreta queda en el informe de la marca.
Abrir la jornada 1 con el estándar con el que cerró la 2
El domingo capturó casi el doble que el sábado —18,2% contra 9,8%— con menos visitas. Briefing, guion de abordaje y layout de mostrador definidos antes de puertas convierten la curva de aprendizaje en resultado desde la primera hora.
Incorporar registro en el tótem
Es el cambio más barato y de mayor impacto: convierte 705 interacciones anónimas en una base de contactos de primera parte, y con un código canjeable, en la primera medición real de venta incremental de la activación.
Llevar la preferencia medida al desarrollo de producto
El valor de esta activación no termina en el evento. Cada pedido es una elección declarada sin incentivo de precio: 583 personas armaron su caja ideal eligiendo libremente entre 12 referencias, y quedó registrado qué combinaron, en qué orden lo eligieron y qué nunca pusieron junto. Eso es investigación de preferencia con una muestra real y en contexto de consumo — no un panel declarativo.
Sirve como insumo directo para próximos lanzamientos, empaques multi-referencia y combinaciones de portafolio: qué referencia arrastra a las demás, qué pares aparecen juntos más de lo que el azar explicaría y qué referencias de baja rotación revivieron al estar disponibles sin costo. Repetir la mecánica en más eventos convierte la activación en una serie comparable y el dato en una base de decisión de producto.
Cómo se calculó cada cifra
Fuentes del informeexpand_more
Este informe combina el archivo propio de la operación —detalle pedido por pedido, incluidos producto, hora de confirmación y hora de entrega— con el DataHub de Mocion Pulse: Connect para la medición del tráfico físico, EVIUS para la base de pedidos, DataHub para el cruce y la normalización, y EVA para la lectura. El modo prueba queda excluido del universo de trabajo.
Dato medido y dato declaradoexpand_more
Pedidos, unidades, productos y tiempos son dato duro de EVIUS, fila por fila. Pasos frente al stand, visitas a la experiencia y personas únicas son conteo directo de Connect. El aforo de 70.000 asistentes es cifra declarada por el organizador del festival: se usa como contexto y no participa en ningún cálculo de conversión.
Definición de atracción, captura y participaciónexpand_more
Atracción = visitas a la experiencia sobre pasos frente al stand. Captura = pedidos sobre visitas a la experiencia. Participación = pedidos sobre personas únicas alcanzadas con el stand en operación — es la métrica comparable entre activaciones, porque descuenta las visitas que ocurrieron con el mostrador cerrado.
Límites del datoexpand_more
El registro de agotamientos por hora se habilitó a mitad del evento, así que solo existe para el día 2. Del día 1 se sabe con certeza que ningún producto quedó agotado al cierre, pero no si hubo faltantes temporales durante la jornada.
La preferencia de portafolio se lee únicamente sobre la jornada 1 y sobre cajas completas de 4 productos. Las cifras de recurrencia —20% y 13,9%— corresponden a reentradas al radio de medición dentro de cada jornada y se reportan con el margen propio del método; no son visitas identificadas.
Privacidad y tratamiento de datosexpand_more
La experiencia no pidió ningún dato personal: no hubo captura de nombre, correo, teléfono, edad ni género, y por eso el informe reporta cero contactos identificados. La medición del espacio es anónima por diseño y produce únicamente agregados de tráfico; nadie queda identificado. Este informe consume solo datos agregados y la base de pedidos, sin identidad asociada.